Por: Ruth Yesenia Quiroga Mateus y Santiago Lopez Zuleta
Objetivo y metodología de la investigación:
Este es el primer estudio que integra de manera integral el flujo de Cd entre suelos y granos en fincas productoras de cacao en Antioquia. Esta investigación persigue la hipótesis de la biometeorización y la formación de compuestos similares al Cd en estado de fase sólida a partir de la formación secundaria debido a la actividad biológica (Bravo et al., 2018). Esta hipótesis implica ciclos de cadmio dentro del sistema, presentado como un sistema termodinámicamente 'abierto', donde tanto las variedades de cacao como los parámetros del suelo (resistividad, CIC, EC, pH, SOM, Al, AlH, Ca, K, Mg y P contenido), se evaluó la geología y el clima (principalmente la altitud) de cada granja individual. Además, este estudio muestra el flujo de Cd del suelo, liberado en la hojarasca del suelo y acumulado en los granos de cacao. Finalmente se discute el aporte de fertilizantes químicos, enmiendas orgánicas y elementos de compostaje y cómo influyen en el aumento del contenido de Cd en el sistema.
De acuerdo con los resultados, ¿Qué impacto o beneficios tiene la investigación para el agro colombiano?
Esta investigación permitió generar una caracterización efectiva, un monitoreo técnico y espacio - temporal detallado enfocado en cadmio en las fincas cacaoteras evaluadas para el departamento de Antioquia. Además, se determinó el flujo de Cd en los suelos cacaoteros. Lo cual es de vital importancia para la caracterización del metal pesado en estas fincas y que en fases posteriores de esta investigación permita implementar técnicas de mitigación encaminadas a disminuir los niveles de Cd en grano. Debido a que Colombia está confrontando el problema de la presencia de este metal en los cultivos de cacao, tanto en suelos como en granos; y su repercusión negativa en las exportaciones hacia la comunidad europea y eventualmente a otros destinos internacionales es de particular trascendencia. Por tanto, este tipo de investigaciones permitirán a futuro que los productores cacaoteros del país puedan incursionar en estos mercados internacionales y producir alimentos inocuos a base de cacao.
Referencia:
Bravo, D., Pardo-Díaz, S., Benavides-Erazo, J., Rengifo-Estrada, G., Braissant, O., Leon-Moreno, C., 2018. Cadmium and cadmium-tolerant soil bacteria in cacao crops from northeastern Colombia. J Appl Microbiol 124, 1175-1194.
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